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混亂的香港餐飲,0收入,天天倒閉!

2019-11-06 10:54 來源:餐飲O2O

29日,香港首富李嘉誠旗下基金會宣布:捐款10億元“應急錢”,其中首批2億元用于支持餐飲業,每家符合資格的中小型餐廳將獲得6萬元。

今年10月4號,李嘉誠基金會宣布決定捐資10億港元支持中小企業。  

29日,基金會公布計劃細節,首批“應急錢”將支持香港本地的飲食業,共計2億元港元。

李嘉誠基金會指,香港現正面對前所未有的挑戰,眼見飲食業困難每況愈下,較“非典”時更嚴峻。除了整體營業額大跌三成,兩個月間約200家食肆結業及遣散員工。

所以,基金會決定,第一期“應急錢”計劃先動用2億元支持飲食業,合資格的中小型食肆每間可獲6萬元“應急錢”,預期11月底前發放。

香港餐飲龍頭上市23年來首發盈警

香港社會沖突持續,對本地餐飲業的打擊正持續發酵。

10月25日,香港連鎖餐廳龍頭大家樂(00341.HK)因盈利預警而股價大幅下跌,早盤股價一度暴跌超過9%。

大家樂在前一日發布的公告中指出,預計在截至今年9月30日的六個月內,凈利潤預計將按年下挫三分之一。這是大家樂自1996年上市以來首次發出盈警。

“為維持銷售和市場份額,本集團推出更多超值餐和促銷,利潤率因而受到影響。另一方面,該期間包括租金開支和人工成本在內的經營成本持續上升,”公告表示。

據記者了解,大家樂曾于今年6月推出25港元的超值優惠套餐,并于近期推出火鍋優惠。同時,由于香港新法定最低時薪37.5港元于今年5月起生效,人工開支增加。弗若斯特沙利文預計,未來5年內,香港餐飲業的平均月薪會按5%增長。

大家樂成立于1986年,是香港第一家上市的本地餐飲企業,也是香港最具規模的中式快餐連鎖店。

截至今年9月底,大家樂快餐旗下共有165家店鋪,其他品牌包括上海姥姥、米線陣、意粉屋、Oliver’s Super Sanwiches等。大家樂集團目前在香港共有約358家分店。

另一快餐連鎖店大快活(00052.HK)則于10月初表示,截至今年9月底的半年內,凈利潤同比將出現明顯下跌。這也是大快活自2003年SARS期間發布盈警以來,時隔16年再度發布盈警。

餐飲業損失達105億港元

近400家餐廳關閉,失業率上升6%

事實上,由于示威活動持續,導致香港市民消費意欲減退,餐飲業首當其沖。公開數據顯示,約10家上市餐飲集團發出盈警。

經營煌府等酒樓的首灃控股(1703.HK)日前發盈警,預計截至9月30日止6個月虧損將按年增加不少于40%;富臨集團(1443.HK)則表示,預期集團于截至2019年9月30日止6個月將錄得除稅前虧損。

同時,翠華控股、敘福樓集團、倩碧控股等均宣布因生意慘淡,而關閉旗下多家店鋪。

敘福樓的股價也持續下跌,在過去的4個月里已經跌去近40%。

香港餐飲聯業協會會長黃家和表示,過去4個多月來,香港餐飲業生意額下跌了超過35%,損失達105億港元。香港飲食業職工總會主席郭宏興接受采訪,稱近4個月來,已經有近400家餐廳關門。

有些店鋪雖然沒有倒閉,但生意大不如從前,仍在苦苦硬撐。

曾經的銅鑼灣,入夜后依然人山人海,常常能看到食肆門口大排長龍,但現在,銅鑼灣已淪為示威者施暴的重災區,加上港鐵提早收班,有30%的餐廳都提前關門。

照常營業的餐廳,上座率也只有一半。 收入減少,但昂貴的租金卻并不會因此降低一分一毫。  

香港餐務管理協會會長楊位醒表示,如果目前社會狀況持續,恐怕明年農歷新年后將會出現“災難式的倒閉潮”,估計倒閉的食肆最少達1,800間,超過20,000名員工受影響!

黑紅藍黃四大招

關注新聞的朋友可能知道,這段時間示威者搞破壞又有了新招數,那就是傳說中的“黃幫襯、藍罷買、紅裝飾,黑裝修“。

啥意思?

“黃店”,是指支持示威者的店。對于這類小店,示威者在網上號召同伙大力支持,還在店門口貼上了他們自創的“米豬連”(米芝蓮:???)標簽。

但有黃店負責人接受采訪,表示“生意差不多”......

與此相反,“藍店”是指所有撐警或者支持政府的店鋪,示威者的策略是:不僅自己罷買、罷食,還到處發傳單,拉著路人一同抵制。

而“紅店”的意思是中資、中商機構,以及高調支持政府、抹黑(你們還需要抹?)示威者的商店、食肆,比如美心旗下的各大餐廳、中國銀行、中國移動......

而所謂的“裝飾”手段,包括噴漆、雜物塞門口、砸碎玻璃等等,所以不難看到,之前被“裝飾”過的星巴克是這樣的:

吉野家是這樣的:

東海堂(美心旗下)是這樣的:

曾掀起一波排隊潮的喜茶也遭殃:

如果覺得“紅裝飾”已經很過分了,再來看看喪心病狂的“黑裝修”。

所謂“黑裝修”,指的是全面破壞政府機構、警署、建制辦事處、福建幫、黑社會,以致其不能營業!

所以,在上周末的沖突中,示威向旺角警署狂扔20枚汽油彈:

港鐵更是一度被示威者“裝修”到全線停運!

沒錯,示威者對外宣稱“裝修”“裝飾”,實際上就是大搞破壞!

本身最近經營就比較困難,要是再被示威者砸上兩塊磚,豈不是雪上加霜?所以,很多餐廳選擇了沉默......

更可悲的是,目前看起來示威者并沒有要收手的意思。

不知道繼續鬧下去,香港的經濟會滑向哪里......

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