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餐廳生意不好,老板竟然想這樣“誘客”!

紅餐君 · 2019-06-04 22:06 來源:紅餐

餐飲行業使用必要的營銷活動引流、做人氣,這是正常現象。但是,自作聰明的營銷手段或者耍心機忽悠顧客,那無疑是自掘墳墓。

受歡迎的餐廳基本都有幾個特點:好吃實惠有檔次。很多餐飲店老板都覺得自己做到了這幾點,但是為什么就是回頭客越來越少呢?紅餐君認為,方法不對那就不是吸引顧客,而是趕客了。

小結  

“爭取一個新顧客的成本是留住一個老顧客的5倍,一個老顧客貢獻的利潤是新顧客的16倍?!?/p>

餐廳是門可羅雀還是門庭若市,取決于你留住了多少客人,而不是每天來多少客人。要想吸引顧客,留住顧客,除了必要的營銷手段,更重要的還是要做好產品和服務。不然再花哨的手段,都留不住顧客,那就是趕客了。

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