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如果整個中國社會都是海底撈

中國的餐飲業發展到今天，已經很成熟了，大批的餐飲企業上市，出海發展，但能做到海底撈這種級別服務的餐廳，還真不多。

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海底撈維持跑贏行業評級目標價45港元

預計海底撈2019年開店將超預期，凈開店有望達到297家。

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十一月餐飲圈大事件，我們都給您整理全了！

近年來在全世界范圍內刮起麻辣潮流的麻辣燙、麻辣火鍋等中餐廳也正成為韓國各大熱門商圈的新貴，到處都是“中國味道”。

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為什么吸金餐飲大牌都沉迷“場景設計”，背后的方法論有哪些？

我們?？湓?font color='red'>海底撈的服務力和西貝的運營力，卻忽略了“場景力”——實際上，它已經越來越成為一種核心競爭力。

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千平大店房租5萬/年，純利30%！城郊餐飲將是下一個餐飲新藍海嗎？

當我們餐飲人都在“都市餐飲”的紅海中拼命廝殺，而且還不賺錢時，有人已找到了一個新的市場空白“城郊餐飲”，圍繞休閑做細分加之精細化的運營后，已賺得盤滿缽滿了！

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九毛九預計12月登陸港交所，或于近期尋求上市聆訊

在9月遞交招股書后，很多朋友都非常關注九毛九國際這家公司赴港上市的進度。

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海底撈是如何處理官僚主義的？

海底撈需要什么樣的人？

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從網紅產品回歸到常規大品類，持續“加熱”的自熱類食品成了香餑餑

自熱火鍋率先在網絡上掀起一波風潮，儼然成了網紅食品，也就自然被很多人預計會跟眾多“網紅”產品一樣稍縱即逝。

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萬億級的“火鍋江湖”，下一步該怎么玩？

最近，盒馬加入了火鍋市場的爭奪。再加上海底撈、呷哺呷哺的不斷加速擴張，火鍋門店數呈現井噴式增長。

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西貝員工＂臥底＂海底撈揭秘行業經驗

海底撈有一個很厲害的哲學：把員工當人。

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