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陳春花、馮衛東等導師都來了!千人餐飲盛會,12月深圳見

2019-11-11 09:30 來源:紅餐網

餐飲行業一場超級盛會——2019中國餐飲品牌力峰會暨首屆餐飲紅鷹獎頒獎盛典,將于12月4-5日在深圳隆重舉行。

2019中國餐飲品牌力峰會,將圍繞“品牌進化”這一主題進行深度探討。超強的導師陣容,深度的主題探討,全新的峰會體驗 ,即將啟動!

主辦單位:  世界中餐業聯合會、紅餐網

活動時間:  12月4-5日(周三-周四)

活動地點:  深圳福田香格里拉酒店

活動規模:  1000+人(餐飲老板、餐企管理層、產業鏈專業人士)

01

“ 峰會亮點 ”

·  15位超級導師  ·  

餐飲行業已經不再只是“吃”這么簡單了,而是被公認為超級復雜的行業,可以說囊括了第一、二、三產業。

為了讓餐飲朋友們能夠多方位地交流,本次峰會特別邀請了來自管理界、投資界、餐飲界、設計界等各個領域的15位超級導師。

著名組織文化管理與戰略專家陳春花、天圖資本CEO/定位理論專家馮衛東 等導師更是首次出席業界峰會 ,相信他們將會為行業帶來全新的思考。

·  2 天 1 夜  ·  

本次峰會特別設置了12月4-5日連續兩天時間,只為和大家更深度地探討“品牌進化”各個維度的話題。

導師們也愿意毫無保留地拋出干貨,將分享知識的時間延長到1個小時左右 。

·  1 座 城  ·  

中美貿易戰的大背景下,全球經濟前景迷茫,深圳逆勢而上,再提特區 。

深圳這座城市實在太傳奇,從一座小漁村進化成為國際之都,吸引著全世界投資者的注目,也值得全國餐飲創業者深度探訪。

02

“ 嘉賓陣容 ”

 ·  超級實戰導師  ·

陳春花,管理界超級導師;馮衛東,投資界影響力人物。  這兩位導師,過去您可能對他們的書籍或者音視頻知識比較熟悉,但是這次您可以和他們零距離互動交流。

這是兩位導師第一次親臨餐飲峰會現場,也是他們第一次和餐飲朋友如此面對面交流。  

陳春花,著名組織文化管理與戰略專家,被公認為“數字時代的管理創新思想家”。  代表作有《共生》、《協同》等數十部。曾任新希望六和股份有限公司聯席董事長兼首席執行官,開創管理學者到企業理論自洽實踐的先河,數次獲得《財富》“中國25位最具影響力商界女性領袖”、《財富》“中國最具影響力50位商界領袖 ”。

她的公眾號《春暖花開》成為千萬人的“管理課堂”,她聯合創辦知識實驗室和“共生學習法”,幫助更多企業戰略轉型及持續發展,讓管理研究創造更多社會價值。

馮衛東,天圖資本CEO/定位理論專家。  擁有實業、咨詢和投資的全面經驗,對消費品牌成長規律有深入研究,著有“品牌非常道”系列文章和《升級定位24講》,開創了“顧客價值配方”“品類三界論”“消費品企業六大競爭壁壘”等理論和實用工具,指導著天圖的投資和投后服務。

天圖資本專注于消費品投資,典型投資案例有周黑鴨、百果園、小紅書、快看漫畫、奈雪的茶、鮑師傅、德州扒雞、瓜子二手車、作業幫、松鼠AI、優諾酸奶、江小白、茶顏悅色等。

 ·  美學界最佳CP  · 

設計,成為近些年來餐飲界熱門話題。不少創業者花重金投入餐飲設計,試圖提高人氣、提升影響力。然而對于餐飲而言,設計到底扮演著什么角色呢?

對餐飲設計有著獨特審美與深刻理解的吳國平先生,這次將攜手設計界大咖陳林先生,和我們共同探討《餐飲之美》。相信這對“美學界最佳CP”,一定會為我們帶來美好的體驗。

吳國平,  外婆家創始人。  

1998年創辦“外婆家”,而后21年,他將一家店發展到成為擁有外婆家、爐魚、杭兒風等10多個品牌,全國180多家門店、近萬名員工的餐飲集團。他是這艘餐飲航母的掌舵人,也被業界稱為“快時尚餐飲先行者”。

陳林,杭州陳林設計事務所 設計總監。  

主持設計了玉玲瓏、外婆家等知名餐廳。堅持“設計是為了獲得消費者喜愛而非贏得設計界認同”的理念,因其操刀的餐廳設計風格極其精致,被江湖人稱“精致餐廳的設計鼻祖”。

 ·  各界高手過招  · 

頭部餐飲品牌創始人及管理者、餐飲戰略規劃者、大數據專家,將分享其寶貴的從業經驗以及他們對行業各層面的深度思考。

束從軒,老鄉雞創始人。  

2003年創立的老鄉雞,至今擁有800多家直營門店,從安徽最大的連鎖快餐品牌蛻變成為全國領先的中式快餐品牌。曾榮獲“中國優秀餐飲企業家”、“中國快餐功勛人物獎”等稱號。

隋政軍,木屋燒烤創始人。  

2003年在深圳創辦“木屋燒烤”,前十年時間扎根本土市場并著力探索連鎖發展模式,如今成為“中式燒烤第一品牌”,在全國10多個一線、準一線城市開出150多家直營門店。其目標是百城千店,打造“百億級航母”企業。

趙廣豐,王品(中國)營運長。  

十余年來為王品集團的多品牌發展戰略規劃和落地做出重要貢獻。目前負責集團在大陸地區的市場拓展戰略和營運管理,肩負王品牛排、西堤牛排、鵝夫人等10大品牌和100多家門店運營的重任。

余奕宏,未來食餐飲戰略規劃創始人。  

20年定位實戰經驗,40歲放棄舒適生活北漂,獨創“門頭競爭戰略”、《門頭戰略》專業作者。善于發現和創造市場“超級品類”機會,快速幫助餐企找到高增長“突破點”,課程吸引海底撈、西貝、九毛九等近八百家知名餐飲品牌。

黃念,辰智科技聯合創始人/CEO。  

曾任餓了么副總裁,管理肯德基、麥當勞、海底撈等2000+大型連鎖品牌業務合作,期間帶領300人的業務和運營團隊,幫助餓了么與美團形成雙雄格局。2019年起重構辰智科技商業模式,推進其大數據產品平臺化運作,主導辰智做大流量運營平臺,搭建銷售體系并快速拓展市場。

王玉剛,上海傳道品牌策劃設計創始人。  

師出中國營銷第一人葉茂中,曾用“沖突戰略”服務趕集網、烏江榨菜、易站便利店等十余行業。以多行業戰略制定、品牌升級經驗深度垂直餐飲業,助力傳統餐企打贏品牌升級戰。幾年來策劃升級松哥油燜大蝦、茅廬川菜、湘約時光、飛陽鐵板燒、歌志軒等40多家餐企。其培訓咨詢課程吸引了王品、喜家德、阿甘鍋盔、老綏元等百家知名餐飲品牌。

 ·  同臺思維大爆炸  ·  

“以品類來思考,以品牌來表達”,里斯在《品牌的起源》中對品牌進化的探索如是說。餐飲業中,不同品類的品牌在進化路上有哪些異同點;進化途中又遇到哪些難題,該如何面對?此次峰會,幾位資深餐飲品牌創始人將同臺共話《餐飲品牌進化之路》。

趙林,奈雪的茶創始人。  

2014年創立的深圳市品道餐飲管理有限公司,擁有“奈雪的茶”“臺蓋”“梨山”三大新式茶飲品牌,致力于讓更多年輕人愛上中國茶,并成為中國茶文化走向世界的創新者和推動者。目前公司在全國40多個城市擁有直營門店300余家。其中“奈雪的茶”于2018年由天圖投資領投的A+輪融資,估值達到60億。

覃文平,合縱文化集團執行總裁/胡桃里音樂酒館董事長。  

工商管理碩士,胡桃里董事長,蘇荷酒吧聯合創始人之一,深耕文化娛樂及餐飲經營多年,親歷了合縱文化從酒吧業跨界到餐飲業、從單一品牌發展到多品牌的全過程。集團連續3年被評為廣東省連鎖企業50強,2018年還被評為“最具潛力獨角獸”企業。

沈志輝,點都德總經理。  

點都德以全天候茶市、全手工制作模式受到消費者和業界關注,致力傳承老廣州飲茶文化。點都德在廣州、上海、深圳、南京等城市擁有50多家直營門店。旗下還拓展“點都德手信”“畢德寮”“點都德糖水鋪”等多個品牌。

陳洪波,紅餐網創始人。  (圓桌主持)

從餐飲職業經理人,到餐飲投資者,再到創立餐飲服務平臺,擁有十余年餐飲一線及平臺建設經驗。2007年創辦紅餐網,堅持為餐飲同仁搭建互動交流平臺,為推動中國餐飲業的發展不遺余力。

 ·  首屆中國餐飲紅鷹獎 頒獎盛典  · 

作為本次峰會的重磅環節之一,首屆中國餐飲紅鷹獎頒獎盛典將于12月4日晚隆重舉行。

中國餐飲紅鷹獎,是由紅餐網攜手國內知名大數據機構、第三方平臺,以及餐飲產業上下游專家共同打造而成的“中國餐飲領域專業獎項”。建立在過去多次權威獎項的基礎上迭代而成,如:“2018中國餐飲品牌力100強”、“2019中國餐飲(品類)十大品牌”。

首屆中國餐飲“紅鷹獎”獎項  

2019年度中國餐飲品牌力百強

2019年度中國杰出餐飲品牌

2019年度中國飲食傳播影響力機構

2019年度中國飲食傳播大使

03

“ 峰會·流程表 ”

陳春花、馮衛東等導師都來了!千人餐飲盛會,12月深圳見

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