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顧客喜歡的餐廳,都是怎么設計細節的?

社長 · 2019-11-06 14:14 來源:紅餐成長社

餐廳后期的顧客動線和服務動線是否流暢,全在規劃和布局上。餐廳布局哪些是重點關注的?又有哪些注意事項呢?本期餐飲知識樹,紅餐君就和大家一起來說一說餐廳規劃設計的技巧和注意事項。

小結

餐廳裝修迭代很快,因此最好是在功能上做好規劃,只改軟裝靈活性比較大。

另外,餐廳裝修設計十分專業,如果不太擅長最好聘請專業的餐飲設計公司。餐飲經營者在對餐廳進行裝修設計之前應該要清楚自己的定位、目標群體和風格,只有做到心中有數,才能更好地參與進去。

在這方面,多聽聽實戰專家的說法,會更容易領悟。11月13日 ,紅餐成長社邀請了“中國改店第一人”王凌志 給我們進行線下沙龍的分享,通過五個維度,逐一講解改店的要點和關鍵點。原價¥199 ,限時優惠,僅需¥69 !


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